Schokolade bewusst produziert:

von der Pflanze zur Tafel - handgefertigt!

Chocolate Artesanal Mashpi ist stolz darauf, den besten Kakao der Welt zu nutzen, die Bohnen des so genannten „Edelkakao Nacional“. Dieser Kakao ist die Basis für den einzigartigen und aromatischen Genuss. Die Besonderheit besteht in dem Anbau des organischen Kakaos in einem Agroforstsystem. Hierbei werden zuvor zerstörte Wälder restauriert. Durch unseren Standort in Mashpi haben wir die Möglichkeit alle Produktionsprozesse (von der Aussaat über das Temperieren bis hin zum Verpacken) selbständig zu betreuen und somit eine unvergleichliche „Schokolade produziert mit Bewusstsein“ herzustellen.

  • Chocomashpi
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  • Unsere Finca ist Teil der Initiative „Área de Conservación y Uso Sustentable Mashpi-Guaycuyacu & Sahuangal“.
  • Eine Initiative, die versucht, ein Territorium zu bilden, in welchem Waldbestände, Wasserressourcen, Biodiversität
  • und nachhaltige Anbausysteme zu einer vollständigen Selbstversorgung und finanzieller und energetischer Unabhängigkeit beitragen.

Wir sind tropische Landwirte die sich für die Herstellung organischer Schokolade einsetzen, getreu dem Motto „von der Pflanze zur Tafel“. Dabei nutzen wir nachhaltige und traditionelle Wege der Landwirtschaft, um das vor Ausbeutung bedrohte Regenwaldsystem zu schützen und aufrechtzuerhalten. Durch den Genuss der Chocolate Artesanal Mashpi, unterstützt Du die ökologische Gerechtigkeit und die soziale und ökologische Nachhaltigkeit in dem Gebiet des Chocó Regenwaldes.

Standort:

  • San José de Mashpi, Gemeinde Pacto, Pichincha, Ecuador

Besucherzeiten:

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